Gratin de pommes de terre au fromage cheddar fumé

Le fromage cheddar fumé donne à cette casserole une saveur incroyable. C'est aussi une recette très simple avec seulement 6 ingrédients plus sel et poivre. L'ail haché frais apporte une saveur supplémentaire. pour alléger la saveur de l'ail, couper une gousse d'ail en deux et la frotter sur le plat de cuisson. Ou omettez l'ail complètement.

Servez ce gratin de pommes de terre avec de la viande ou du poulet pour un repas fabuleux.

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Gratin de pommes de terre classiques au fromage

Ce dont vous aurez besoin

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 gousse d'ail (hachée)
• 2 livres de pommes de terre (pommes de terre, épluchées et émincées)
• sel et poivre fraîchement moulu
• 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé (cheddar fumé)
• 1 1/2 tasse de crème épaisse
• 3/4 tasse de lait

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F.
2. Dans une petite poêle ou une casserole à feu moyen-doux, faire fondre le beurre avec l'ail émincé; cuire environ 1 minute. Passer le beurre dans un plat allant au four de 2 1/2 à 3 quarts et faire tourbillonner pour recouvrir le fond et les côtés du plat. Jeter l'ail.
3. Disposer la moitié des pommes de terre dans le plat de cuisson. Saupoudrer de sel et de poivre et de la moitié du fromage. Couchez avec les pommes de terre restantes, saupoudrez de sel et de poivre, puis recouvrez les pommes de terre du reste du fromage. Combiner la crème et le lait; chauffer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner. Verser sur les pommes de terre.

1. Placez le plat de cuisson sur une plaque à pâtisserie (pour attraper tous les débordements) et cuire au four pendant environ 1 heure à 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Variations

Ajouter du persil frais haché ou de la ciboulette pour plus de saveur et de couleur.

24 recettes de pommes de terre vous ne serez jamais fatigué de

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	672
Graisse totale	48 g
Gras saturé	29 g
Graisse insaturée	13 g
Cholestérol	147 mg
Sodium	516 mg
Les glucides	40 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	22 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)