Le gingembre n'est pas l'ingrédient le plus commun pour faire des boissons, mais c'est en fait un complément parfait aux boissons, en particulier les thés faits maison. Pendant les mois les plus froids, le gingembre peut être très bénéfique pour le corps, car il est censé aider à prévenir la grippe et le rhume .
Ce thé chaud et aromatique regorge de saveurs délicieuses. Accompagné de pommes, le thé au gingembre est une boisson piquante qui vous hydratera et remplira vos sens d'un calme ravissant. Chaque gorgée réchauffante a la douceur des pommes et du miel, et le piquant du gingembre chatouille l'arrière de la langue. Le gingembre peut être un peu trop puissant, mais vous pouvez ajuster la douceur pour un thé moins de gingembre.
Il n'y a que quatre ingrédients nécessaires - que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. De plus, ces ingrédients sont disponibles toute l'année pour que vous puissiez profiter du thé à tout moment de l'année. Vous pouvez même adapter la recette pour le temps chaud et le servir sur des glaçons.
Conseil: Utilisez des pommes biologiques et du gingembre si possible car la peau restera intacte. Cependant, si vous ne pouvez pas utiliser de produits biologiques, assurez-vous que les pommes et le gingembre sont bien nettoyés.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 grosses pommes (Red Delicious a été utilisé pour cette recette, mais utilisez n'importe quelle variété que vous aimez)
- 1 gros morceau de gingembre (non pelé et haché grossièrement)
- 5 tasses d'eau
- Miel au goût (ou
- sirop d'érable si végétalien)
Comment le faire
- Couper les pommes en gros quartiers mais jeter le noyau et la tige, le gingembre doit être laissé non pelé mais coupé en petits morceaux.
- Placer tous les ingrédients, sauf l'édulcorant, dans une casserole, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ébullition. Après l'ébullition, baisser le feu et laisser couvrir. Continuez à laisser mijoter pendant encore 10 à 15 minutes.
- Ajouter le miel (ou l'édulcorant de choix) et éteindre la chaleur. Laisser reposer environ 5 minutes avant de servir. Goûtez et ajustez l'édulcorant si vous le souhaitez. Vous pouvez également saupoudrer de la cannelle moulue dans chaque tasse.
- Servir chaud ou froid sur des glaçons pendant les mois les plus chauds. Une fois que le thé est arrivé à température ambiante, il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à boire. Il peut également être réchauffé. Le thé restera dans votre réfrigérateur jusqu'à une semaine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |