Plis de crêpe

Traditionnellement, les crêpes sont pliées et / ou façonnées selon les instructions de la recette. Cependant, il existe de nombreuses recettes qui fonctionneraient bien avec différents types de plis. Et puisque les crêpes sont si polyvalentes, une fois que vous avez la recette de base en crêpe, vous pouvez utiliser tous les ingrédients et les plis dont vous pouvez rêver!

Si vous avez une crêpière électrique, consultez nos conseils Electric Maker Crepe .

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  Le repli

  Placez la crêpe avec le meilleur côté vers le bas. Mettez le remplissage dans une ligne au centre de la crêpe. Pliez le côté droit juste après le milieu, puis faites la même chose avec la gauche. Cette méthode montre le remplissage aux extrémités.

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  Pocket Fold, alias Blintz ou Egg Roll Fold

  C'est le pli traditionnel pour un fromage Blintz. Placez le meilleur côté de crêpe vers le bas. Spoon le remplissage dans le centre de la crêpe. Replier les deux côtés sur le remplissage, puis plier le bas et le haut.
  

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  Crêpe Suzette Fold

  Les recettes de crêpes Suzette utilisent ce pli. Placez le meilleur côté de crêpe vers le bas. Spoon remplissage dans le centre de la crêpe. Plier en deux. Plier en deux formant à nouveau quatre couches d'épaisseur.
  

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  Le rouleau

  Les crêpes roulées sont super simples à manger. Ramassez avec vos mains ou découpez en tranches!

  Étaler le remplissage sur un côté de la crêpe (je voudrais utiliser le côté qui n'est pas aussi joli) laissant un léger avantage. Crêpe roulée Selon le remplissage, servir en tranches.

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  Pas de pli, plier

  Vous voulez une douce lasagne? Essayez de superposer vos crêpes. Placez le meilleur côté du crêpe. Étendre le remplissage sur le crêpe en laissant un léger bord. Garnir d'une autre crêpe et couvrir d'une garniture. Continuez à répéter pour un joli dessert en couches. Vous pouvez même le faire avec des ingrédients savoureux pour le dîner. Couper et servir en quartiers.