Une recette facile de relish de canneberge utilisant des canneberges fraîches ou congelées et une orange fraîche. Cette relish est un accompagnement délicieux à un oiseau de vacances ou vous pouvez le servir avec du porc ou du gibier sauvage.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de canneberges (congelées ou fraîches, rincées et égouttées)
- 1 grosse orange
- 3/4 tasse de sucre (ou au goût)
Comment le faire
- Hacher finement les canneberges dans un robot culinaire ou passer au hachoir à viande.
- Peler l'orange, sans trop de la moelle blanche, en réservant la peau; enlever les graines et la membrane blanche. Mettre la pelure d'orange et d'orange dans le hachoir ou hacher au robot culinaire.
- Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un récipient couvert dans le réfrigérateur. Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
Vous cherchez quelque chose de chaud et plus proche d'une sauce?
Essayez cette relish aux canneberges et à l'orange .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 20 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 0 g |