Petits Smokies avec sauce épicée

C'est une sauce facile à préparer, et vous avez probablement déjà les ingrédients dans votre garde-manger. N'hésitez pas à utiliser des conserves d'ananas ou de pêches à la place des conserves d'abricot.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 livres
• hot dogs (mini, ou petits smokies)
• 1 1/2 tasse
• ketchup
• 1/8 cuillère à café de piment de la Jamaïque
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 12 onces de confitures d'abricot (1 pot)
• 2 cuillères à soupe de sucre brun (emballé)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou blanc

Comment le faire

Dans la mijoteuse, mélanger le ketchup, les assaisonnements, les conserves, la cassonade et le vinaigre.

Ajouter les petites smokies; couvrir et cuire à FAIBLE pendant 3 à 4 heures.

Fournir des serviettes, des assiettes et des cure-dents, et servir chaud de la mijoteuse.

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