Petit pain rond blanc au miel

Vous n'avez pas besoin d'être un boulanger professionnel pour faire une délicieuse miche de pain. Cette petite miche ronde de pain blanc au miel est fantastique et facile à préparer.

Ce dont vous aurez besoin

• 3/4 tasse de lait, température ambiante
• 1 c.
• levure sèche active
• 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine
• 2 c. mon chéri
• 1/2 c. sel
• 2 tasses
• farine de pain , à propos de

Comment le faire

1. Dans un bol moyen, mélanger le lait et la levure. Ajouter le beurre, le miel et le sel. Remuer. Ajouter 1 tasse de farine et bien mélanger. Ajouter lentement la farine restante, assez de farine pour faire une pâte qui suit la cuillère autour du bol. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 4 minutes, en ajoutant plus de farine au besoin jusqu'à ce que la pâte soit douce et lisse au toucher. Placer la pâte dans un bol moyennement graissé. Retourner la pâte dans un bol pour que le dessus soit légèrement graissé. Couvrir avec un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud et sans courants d'air pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la taille double.

1. Percez la pâte. Retourner la pâte sur une planche légèrement farinée et pétrir pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les bulles soient hors du pain. Façonner la pâte en un petit pain rond. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée ou un petit moule à pizza. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, sans courant d'air, pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.
2. Faites cuire le pain à 350 F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Retirer le pain de la feuille et laisser refroidir sur une grille.

Conseils de cuisson au pain

1. Lorsque le miel est ajouté à la pâte à pain, il aide à protéger l'humidité du pain cuit.
2. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait dans cette recette: lait entier, écrémé, faible en gras, etc. Le lait peut également être remplacé par de l' eau et du lait écrémé en poudre .
3. Le lait peut être remplacé par du lait de soja.
4. Conservez la levure dans un contenant hermétique et dans le réfrigérateur. La chaleur, l'humidité et l'air détruisent la levure et empêchent la pâte à pain de monter.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	67
Graisse totale	3 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	5 mg
Sodium	266 mg
Les glucides	8 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)