Cette recette de dinde hachée est faite avec des restes de dinde, de céleri haché et d'autres légumes, ainsi que de la sauce à la dinde. Les restes de pommes de terre coupées en dés seront également ajoutés au plat. C'est un excellent moyen d'utiliser vos restes de dinde .
La recette est vraiment très polyvalente. Faites-le avec ou sans le poivron ou ajoutez des champignons tranchés au hachis avec le céleri et l'oignon. Si vous avez beaucoup de restes de légumes avec la dinde, coupez-les en dés et utilisez-les dans le hachis. Carottes, rutabaga, pois ou maïs seraient de grands ajouts. Ou ajoutez du jambon ou du bacon finement haché pour une saveur fumée.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 à 6 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1/4 tasse de poivron vert haché
- 2 à 3 cuillères à soupe de poivron rouge émincé ou pimientos en dés
- 2 tasses de pommes de terre cuites coupées en dés
- 1 1/2 tasse
- dinde cuite , hachée
- 1 tasse
- Sauce de dinde
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
Comment le faire
- Placez une grande poêle à feu moyen. Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre.
- Lorsque le beurre est chaud, ajoutez le céleri, l'oignon et le poivron rouge et vert. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les oignons soient translucides, en remuant fréquemment.
- Ajouter les pommes de terre en dés avec les 2 cuillères à soupe restantes de beurre. Cuire environ 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
- Ajouter la dinde hachée, la sauce et le persil. Saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
- Goûtez et réglez les assaisonnements.
- Laisser mijoter le mélange, en remuant fréquemment, pendant environ 15 à 20 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 734 |
| Graisse totale | 33 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 327 mg |
| Sodium | 559 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 92 g |