Comment faire des boissons à café enrichis
Le café et l'alcool sont souvent combinés pour la saveur et la fonction. Certains voient le coup de caféine comme une méthode pour rester sous tension, tandis que d'autres considèrent un cocktail de café comme un moyen d'éviter la somnolence pendant qu'ils boivent. Quelle que soit votre philosophie, une chose est sûre: vous en préférerez probablement la saveur au goût de la plupart des cocktails énergisants. Voici quelques cocktails simples à savourer:
Boissons alcoolisées à base de café
- Irish Coffee - Irish Coffee est le classique cocktail de café chaud. Il est fait avec du café, du sucre (certains utilisent du brun), du whisky irlandais avec une garniture de crème. La recette originale utilise spécifiquement de la crème qui n'a pas été fouettée; le café est bu à travers la crème. Les variations de la recette remontent à un siècle, mais le vrai café irlandais est né après qu'un groupe de passagers américains a débarqué d'un bateau volant Pan Am à Foynes, en Irlande, par une nuit d'hiver brutale dans les années 1940. Le restaurant local ajouté du whisky au café pour les réchauffer et c'est devenu un aliment de base sur le menu.
- B-51, B-52, B-53 et B-54 Shots - Ces photos de café simples peuvent être superposées ou mélangées. Chacun a un goût légèrement différent.
- Sambuca et grains de café - Cette boisson italienne traditionnelle est un excellent apéritif ou digestif . Les trois grains de café servis avec sambuca représentent la santé, le bonheur et la prospérité. Il est connu comme Sambuca con mosca qui se traduit par sambuca, de la glace et des mouches. Les grains de café flottant sur le dessus du verre sont appelés les mouches. Les trois haricots sont supposés apporter plus de chance qu'un nombre pair de haricots, mais ils servent également un but - en améliorant le sureau et l'anis de la liqueur.
- Easy Coffee Martini ("Mint-Choco-Java Cocktail") - "Mint-Choco-Java Cocktail" goûte comme si ça sonne (sucré avec de l'alcool sneak-up) et c'est un jeu d'enfant à faire. Il peut également être préparé comme un martini expresso.
- Vodka infusée au café - Comme base pour des boissons plus élaborées ou une variation savoureuse sur la vodka régulière, Quick Coffee Liquor est un ajout rapide et facile à votre menu café / bar.
- Spiked Coffee Ice Cream Dream - C'est une boisson frou-frou épique ... et c'est incroyablement facile à faire.
- Chocolat Mocha-Tini - Le trio de café, de chocolat et d'alcool en fait un cocktail décadent buvable. Les liqueurs en couches et une cuillerée de crème glacée au chocolat font une présentation impressionnante, et il peut être fait en un rien de temps si vous avez des restes de café ou de café infusé à froid .
Une fois que vous avez maîtrisé ces boissons, aiguiser vos compétences de barman avec ces cocktails café intermédiaires .