Pain aux bananes et aux pépites de chocolat

Voici un savoureux pain à la banane de Mitzi, préparé avec des pépites de chocolat et des bananes mûres écrasées. Les pépites de chocolat ajoutent juste assez de saveur de chocolat au pain. Si vous aimez les noix dans votre pain aux bananes, n'hésitez pas à ajouter environ 1/2 tasse de pacanes hachées ou de noix.

Vos bananes sont-elles encore trop fermes pour faire du pain à la banane? Voici une façon de les faire mûrir très rapidement. Placer les bananes non pelées sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille d'aluminium et cuire dans un four préchauffé à 350 ° F pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient noircies.

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Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de sucre granulé
• 4 onces de beurre, ramolli
• 1 1/2 tasse de bananes écrasées
• 2 gros oeufs
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Comment le faire

1. Chauffer le four à 325 ° F (165 ° C / Gaz 3). Graisser et fariner un moule à pain de 9 par 5 sur 3 pouces.
2. Sucre à la crème et beurre; battre dans les bananes écrasées, les œufs et la vanille.
3. Mélanger les ingrédients secs et incorporer dans le premier mélange jusqu'à humidification.
4. Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées.
5. Verser la pâte dans le moule à pain préparé. Couvrir la casserole sans serrer avec une tente de papier d'aluminium.
6. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les tests de piqûre en bois soient effectués.

1. Laisser refroidir dans la poêle sur une grille pendant 10 minutes, puis retirer le pain de la poêle pour le refroidir complètement avant de le trancher.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	285
Graisse totale	15 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	96 mg
Sodium	316 mg
Les glucides	34 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)