Maïs parfait en épi

C'est la meilleure façon de cuisiner le maïs en épi. C'est simple et ajoute une saveur fabuleuse à cette nourriture estivale par excellence. Cela ne devient pas beaucoup plus simple que ça.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Réfrigérez le maïs dès que vous l'avez ramené à la maison. Une heure avant de le servir, éplucher le maïs et enlever la soie. Placez le maïs dans un récipient profond d'eau glacée.
  2. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter le jus de citron et le sucre à l'eau. N'ajoutez PAS de sel; il durcit les grains.
  3. Ajouter le maïs lorsque l'eau bout. Laisser l'eau bouillir une seconde fois et laisser bouillir 2 minutes, pas plus, pas moins. Retirer la casserole du feu.
  1. Laisser reposer le maïs dans l'eau chaude, à découvert, pendant 10 minutes. Puis servez avec beaucoup de beurre. Le maïs peut rester dans l'eau chaude jusqu'à 1 heure.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 878
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 6 mg
Les glucides 237 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)