Recette de rôti de porc aux canneberges et aux canneberges

Cette longe de porc aux canneberges est facile à préparer et à cuire dans la mijoteuse. Servez ce plat savoureux avec votre plat de riz préféré et des légumes verts ou des haricots verts pour un savoureux repas de famille.

La sauce aux canneberges entières et les pommes hachées parfument parfaitement la longe de porc. Servir le porc coupé en tranches avec du pain ou du pain de maïs ou de la purée de pommes de terre, ainsi que les légumes de votre famille préférés. Le maïs ou les haricots verts seraient excellents avec le porc.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 (3 à 4 livres) de rôti de longe de porc désossé
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 boîte
• sauce aux canneberges entières
• 1/4 tasse de sucre brun
• 1/2 tasse de jus de pomme
• 2 pommes, évidées, pelées et hachées grossièrement
• Sel et poivre au goût
• 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs, facultatif

Comment le faire

1. Placez le rôti de longe de porc dans la mijoteuse et frottez tous les côtés avec l'ail émincé.
2. Dans un bol, mélanger la sauce aux canneberges, la cassonade, le jus de pomme et les pommes hachées.
3. Couvrir et cuire à BASSE pendant 7 à 9 heures. Goûtez la sauce et ajoutez du sel et du poivre, au besoin.
4. Pour épaissir (facultatif), mélanger la fécule de maïs dans 2 cuillères à soupe d'eau froide. Remuer jusqu'à consistance lisse. UNE
5. Ajouter aux liquides et mélanger. Augmentez le réglage sur HIGH et continuez la cuisson pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à épaississement.

1. Trancher le porc et le servir avec du riz ou des pommes de terre.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	490
Graisse totale	17 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	99 mg
Sodium	130 mg
Les glucides	50 grammes
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	36 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)