Définition:
Oeuf substitut est un must si vous faites cuire sans oeufs. Alors que beaucoup de gens utilisent des graines de lin, des bananes ou même du tofu soyeux pour remplacer les œufs dans une recette cuite au four, je préfère le substitut d'œuf Ener-G. Ener-G est économique et facile à utiliser. Fabriqué à partir d'une variété d'ingrédients d'élevage, le substitut d'œuf peut être utilisé dans des biscuits sans oeuf, des gâteaux végétaliens et des brownies ainsi que des crêpes , des gaufres , des muffins végétaliens et plus encore.
Le substitut d'œuf Ener-G est également sans gluten et certifié Kasher.
Même si vous n'êtes pas végétalien, l'utilisation d'un substitut d'œuf pendant la cuisson aidera à réduire votre apport en cholestérol et, comme une boîte équivaut à 100 œufs, c'est aussi un bon investissement.
Recettes utilisant un substitut d'œuf:
- Recette de pain aux courgettes végétaliennes
- Tarte au citron meringuée au citron
- Recette végétarienne Latke
Voir aussi: Que puis-je utiliser pour remplacer les œufs dans une recette?