Gaufres sont un favori pour le petit déjeuner, mais ils sont tout aussi délicieux pour le dîner. Il est très facile de transformer des gaufres en un repas savoureux et tout ce que vous devez faire est de sauter le sucre.
Cette recette de gaufres sans sucre est facile à faire et les gaufres sont parfaites pour garnir de viande et de sauce ou dans le classique du sud du poulet frit et des gaufres. Vous pouvez également les apprécier le matin si vous essayez de couper le sucre de votre régime. Quoi qu'il en soit, ils sont délicieux et il ne faut que quelques minutes pour mélanger la pâte.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 gros oeufs (légèrement battus)
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse d'huile végétale
Comment le faire
- Dans un bol moyen, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, les œufs, le lait et l'huile végétale.
- Bien mélanger à la main ou avec un batteur électrique.
- Faites cuire les gaufres selon les instructions de votre gaufrier.
- Servir chaud ou grillé, couvert de poulet et de sauce ou de bœuf et de sauce.
Conseils pour faire de meilleures gaufres
Les gaufres sont très faciles à faire, mais elles peuvent parfois être frustrantes. Lisez ces conseils avant de relancer le gaufrier et de profiter d'une expérience sans tracas.
- Lisez les instructions du fabricant de gaufres. Chaque gaufrier est différent et les temps de cuisson et les conseils varient. Gardez votre livre d'instructions dans la cuisine et examinez-le de temps en temps pour vous assurer que vous suivez toutes leurs recommandations.
- N'ouvrez pas le gaufrier avant d'avoir fini les gaufres. Il est difficile de résister à la tentation de jeter un coup d'œil à l'intérieur, mais vos gaufres seront meilleures si vous faites confiance à l'appareil. Si votre fer à repasser n'a pas de minuterie, attendez jusqu'à ce qu'il s'arrête de fumer. C'est le signe qu'ils sont prêts.
- Faites vos gaufres plus moelleuses . Si vous désirez des gaufres super légères et aérées, utilisez cette astuce pour toute recette de gaufres. La clé est de séparer les oeufs et battre les blancs. C'est simple et génial.
- Gardez vos gaufres chaudes en chauffant le four à sa température la plus basse ou autour de 200 F. Placez les gaufres à l'intérieur sur un plat allant au four pendant que vous utilisez le reste de votre pâte.
- Congeler les gaufres est facile et c'est une excellente façon de tirer le meilleur parti de votre gaufrier lorsqu'il est sorti du placard.
- Apprenez à nettoyer correctement votre gaufrier pour en tirer le meilleur parti. Quelques conseils vous permettront également de faire le ménage et de rendre l'expérience de faire des gaufres plus agréable.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 156 mg |
| Sodium | 558 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 8 g |