Cette marinade simple aide à aromatiser et à attendrir les steaks de bœuf, y compris quelques coupes tendres. Faire griller ou griller les steaks après les avoir marinés, et servir avec une salade et du riz pilaf ou des pommes de terre au four.
Les biftecks devraient mariner pendant au moins 3 heures dans le réfrigérateur.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/3 tasse de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc (ou vinaigre de vin rouge)
- 3/4 tasse de jus de pomme
- 1/4 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu)
Comment le faire
1. Combiner tous les ingrédients dans un grand récipient en plastique ou en verre. Ajouter les steaks et tourner pour bien enrober. Réfrigérer de 3 à 8 heures, en retournant les biftecks de temps en temps.
2. Jeter la marinade et griller ou griller les biftecks.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 666 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |