Barbecue Brisket Rub

Le cumin et le poivre de Cayenne dans ce mélange ajoutent une saveur agréable du sud-ouest à la poitrine. Vous pouvez réduire la quantité d'épices dans cette recette en fonction de votre palette.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Mélanger les ingrédients dans un bol et appliquer le mélange à la poitrine 2 à 4 heures avant la cuisson.
  2. Réfrigérer la viande pendant au moins 4 à 6 heures pour améliorer la saveur. Ce produit peut être conservé plusieurs mois dans un contenant hermétique, dans un endroit sombre et frais.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 76
Graisse totale 3 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 1 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 28 363 mg
Les glucides 15 g
Fibre alimentaire 7 g
Protéine 3 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)