Cherchez-vous à trouver quelques alternatives saines pendant les vacances? Normalement, les vacances peuvent être pleines de tartes, de gâteaux, de crème pâtissière et de chocolat (que nous aimons tous), mais parfois, vous avez juste envie de quelque chose de sucré, mais toujours en bonne santé. C'est là que ces brochettes de fruits colorés entrent en jeu.
Ces vacances, oubliez - ou au moins diminuez votre consommation - de chocolat et de bonbons. Au lieu de cela, tester ces adorables brochettes de fruits avec trempette de yogourt à la vanille et à la vanille! Changez simplement la forme des découpes d'ananas pour chaque saison. Ici, nous présentons des découpes de lapin pour Pâques. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau à biscuits et quelques brochettes de kebab pour rendre cette recette simple. Essayez d'utiliser différents types de fruits, mais souvenez-vous que les fruits de couleur pastel fonctionnent de la meilleure façon pour correspondre au thème de Pâques! Les myrtilles, les framboises et le melon cantaloup ne sont que quelques-unes des options que nous avons trouvées super bien!
Vous pouvez remplacer le yogourt grec à la vanille, ou même le yogourt à la vanille ordinaire pour la plaine. Il suffit d'omettre l'extrait de vanille et le sirop d'érable. Assurez-vous d'ajouter dans le zeste de citron vert pour une saveur fraîche et lumineuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 ananas (tranché)
- 1 melon de rosée au miel (tranché)
- les raisins
- 1 banane (coupée en rondelles)
- 12 fraises (coupées en rondelles)
- Trempette au yogourt à la vanille et au citron vert:
- 1 tasse de yogourt grec nature non gras
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 citron vert (
- zested )
Comment le faire
- Retirez la peau de l'ananas et le miel de rosée avec un couteau bien aiguisé tout en laissant le fruit intact.
- Trancher l'ananas dans le sens de la longueur en planches jusqu'à ce que vous atteigniez le noyau dur. Tournez l'ananas autour et coupez dans le sens de la longueur de l'autre côté. Vous devriez avoir environ 4 planches.
- Couper le melon rosée dans le sens de la longueur en laissant les graines au centre. Choisissez un melon de rosée de miel plus ferme afin qu'il ne s'écrase pas trop quand vous le coupez.
- Utilisez un emporte-pièce de lapin pour découper les formes des planches de fruits. Utilisez un couteau pour couper autour de l'emporte-pièce pour l'ananas car il pourrait être difficile de couper tout le long avec le emporte-pièce.
- Trancher la banane et les fraises en rondelles. N'utilisez que les morceaux de taille moyenne des rondelles de fraises. (Toutes les autres pièces, n'hésitez pas à manger, nous ne le dirons pas!)
- Embrocher une forme d'animal sur une brochette d'abord et pousser tout le chemin vers le haut de la brochette. Puis, avec deux raisins, une tranche de banane, une tranche de fraise et deux autres raisins. Ou trouvez votre propre modèle pour le fruit. Répétez en faisant les kebobs avec le fruit restant.
- Fouetter ensemble le yogourt grec, le sirop d'érable, l' extrait de vanille et le zeste de lime dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
- Servir les brochettes de fruits avec la trempette de yogourt grec sur le côté. Vous pouvez également le verser sur le fruit juste avant que vous soyez prêt à servir. Ou, n'hésitez pas à le verser sur le dessus puis à les congeler pour une friandise aux fruits givrés! Le choix t'appartient!