Plats espagnols faciles à ajouter à Thanksgiving
Est-ce que vos plans de Thanksgiving ont échoué, ou peut-être que des visiteurs inattendus sont arrivés, ou peut-être avez-vous été "élu" pour planifier une alternative à la dinde, et maintenant vous devez planifier un repas? Quelle que soit la raison, si vous n'avez pas prévu le repas, nous avons un menu espagnol pour vous qui servira 6 - et il ne s'agit pas de décongeler une dinde! Vous avez probablement votre cuisine stockée avec beaucoup d'ingrédients nécessaires pour ces plats, et le reste peut être facilement acheté à votre supermarché local.
Si vous n'avez pas besoin de préparer le dîner en entier, mais qu'on vous a demandé d'apporter une soupe, une salade ou un dessert, choisissez l'une des recommandations de notre menu espagnol ci-dessous.
Premier cours
C'est novembre et probablement froid partout où vous êtes dans l'hémisphère nord. Alors, que diriez-vous d'une soupe pour vous réchauffer?
- Recette crémeuse de soupe de crevettes à l'espagnole - Crema de Gambas aux méjillones : Cette soupe facile est légère et crémeuse, combinant des crevettes fraîches et des moules avec du sherry espagnol sec, du paprika, du lait entier et de la crème. C'est prêt dans environ 25 minutes.
Plat principal
Choisissez entre le poulet et le porc pour un plat principal délicieux et original.
- Longe de porc farcie aux figues - Lomo de Cerdo Relleno de Higos : Ce plat n'est pas compliqué à faire, mais c'est un plat très attrayant et savoureux. Faire une simple farce de pain et de figue et rôtir la longe de porc.
- Poulet épicé aux poires - Pollo con Peras : Des morceaux de poulet sont rôtis avec des oignons, des carottes, de la cannelle et un peu de thym. Ensuite, faites une "picada" faite d'amandes rôties, de chapelure et d'ail. Tout est combiné avec des moitiés de poires et des raisins secs, créant un poulet épicé avec une combinaison de saveurs particulière qui intrigue et qui met l'eau à la bouche.
Plat d'accompagnement
- Salade verte mixte espagnole - Ensalada Mixta : En Espagne, une salade verte est presque toujours sur la table au moment des repas. Cette salade comprend généralement un mélange d'ingrédients que les Américains peuvent trouver surprenant, comme les olives, le thon et les asperges blanches, ainsi que des tomates et des oignons - juste inclure ce que vous aimez. Facile à préparer, il est aussi savoureux que séduisant.
Dessert - Postre
- Flan de café facile: Cette recette facile de flan est une variation sur la crème anglaise classique de vanille appelée "flan" en espagnol. Le café expresso donne à ce flan une saveur merveilleusement riche, ce qui en fait un dessert parfait à déguster avec un verre de liqueur après le dîner.
- Recette facile de gâteau au fromage asturien - Quesada Asturiana : Cette recette de gâteau au fromage traditionnel est faite avec du fromage de chèvre frais, pour lequel le fromage ricotta peut être substitué. Rapide et facile à préparer dans un seul bol, ce gâteau au fromage est cuit pendant environ 30 minutes. Décorez avec des fruits frais, ce qui en fait un dessert parfait à déguster avec un verre de digestif après le dîner.
Boissons
- Cava, vin mousseux espagnol : L'Espagne produit beaucoup de vins mousseux fins, appelés cava après les caves dans lesquelles le vin est produit. Ces vins espagnols sont fabriqués selon la "méthode champenoise" ou "méthode champenoise", qui est la même méthode que celle utilisée pour faire du Champagne. Le vin mousseux espagnol est un bon rapport qualité-prix, et il est populaire, il est donc facilement disponible sur les marchés du monde entier. Cava ajoutera une note festive à votre dîner.