Fleurs comestibles communes

10 fleurs communes que vous pouvez manger des boutons de baccalauréat aux fleurs de courgette

Les fleurs comestibles rendent les salades belles et ajoutent de la couleur à n'importe quelle assiette lorsqu'elles sont utilisées comme garniture. De plus grandes fleurs comestibles - des fleurs de courges et des hémérocalles - peuvent même être utilisées comme légumes et sautés ou farcis. Capucines et Johnny-Jump-Ups sont parfois disponibles dans les épiceries de luxe; pour les autres, gardez les yeux rivés sur les marchés fermiers ou, si vous voulez pousser, cultivez vos propres fleurs comestibles.

Note: Assurez-vous toujours d'acheter des fleurs sans pulvérisation cultivées pour la consommation humaine et de les utiliser dès que possible après leur cueillette.