Fajitas au bifteck de crock

Ces fajitas mijoteuses sont incroyables! Le steak de flanc est cuit dans la mijoteuse avec des assaisonnements, puis servi dans des tortillas avec des tomates et des garnitures facultatives. J'ai utilisé le steak de jupe dans cette recette et les résultats étaient excellents.

Le steak de flanc est coupé et cuit lentement à la perfection avec des oignons, des poivrons, de l'ail et des assaisonnements. Des tomates fraîches ou en conserve hachées sont également ajoutées au mélange de bœuf.

Garnir les fajitas de coriandre fraîche hachée, de crème sure ou de guacamole, de tomates hachées et de fromage râpé.

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Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Coupez le bifteck de flanc en 6 ou 8 morceaux. Mettez le bœuf dans la mijoteuse et ajoutez l'oignon émincé, le poivron, le piment jalapeno, la coriandre, l'ail, la poudre de chili , le cumin moulu, la coriandre moulue et le sel. Ajouter les tomates en dés et mélanger pour mélanger les ingrédients.

Couvrir le pot et cuire à BASSE pendant 7 à 9 heures, ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre et puisse être déchiqueté facilement.

Retirer le boeuf de la mijoteuse et déchiqueter. Remettre la viande dans la mijoteuse et remuer.

Pour les fajitas, étalez le mélange de viande sur des tortillas chaudes et ajoutez vos garnitures préférées.

Conseils et Variations

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Tacos de boeuf haché de base

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 1682
Graisse totale 46 g
Gras saturé 17 g
Graisse insaturée 12 g
Cholestérol 61 mg
Sodium 3,651 mg
Les glucides 250 g
Fibre alimentaire 19 g
Protéine 61 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)