Faire cuire ces côtelettes de porc ananas dans la mijoteuse, sur le gril , ou les faire griller. Servir les côtelettes de porc avec du riz ou des pommes de terre au four pour un savoureux dîner quotidien.
Le porc est mariné avec l'ananas pendant la nuit et ensuite le porc est cuit avec le mélange de marinade d'ananas.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 côtelettes de porc
- 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas avec du jus
- 1/4 tasse de sucre brun
- 2 cuillères à café de sauce soja
- Facultatif: Morceaux d'ananas frais ou en conserve, pour la garniture
- Facultatif: Coriandre fraîche hachée, pour la garniture
Comment le faire
- Mettez les côtelettes de porc dans un sac de rangement en plastique à fermeture éclair.
- Combiner les ingrédients restants; verser sur les côtelettes de porc dans le sac.
- Sceller le sac et réfrigérer pendant la nuit.
- Égoutter les liquides dans une casserole. Placer la casserole à feu vif et porter à ébullition.
- Mettez les côtelettes dans la mijoteuse; Verser les liquides chauds dessus et cuire 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites. La température minimale de sécurité pour le porc - directives de l'USDA - est de 145 F.
- Les côtelettes de porc marinées sont aussi très bien grillées ou grillées. Porter à ébullition la marinade d'ananas et l'utiliser pour badigeonner les côtelettes.
- Servir les côtelettes de porc avec des morceaux d'ananas frais et une garniture de coriandre fraîche hachée, si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Graisse totale | 23 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 134 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Les glucides | 21 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 44 g |