Le pita est le pain par excellence de la cuisine du Moyen-Orient. C'est un pain doux et légèrement levé qui ressemble au naan et au pain plat. Le pita, cependant, est cuit à une température plus élevée qui fait gonfler la pâte et laisser la poche bien connue. Ainsi, tandis que le naan et les pains plats sont parfaits pour rouler, napper ou tremper, seul le pain pita peut être farci. Nous pensons probablement à la pita le plus souvent comme véhicule pour le falafel.
Les boules croustillantes sont farcies à l'intérieur de la poche de pita avec de la salade, puis arrosées de sauce tahini. Mais le pita est un pain délicieux et polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons. Voici quelques idées pour s'amuser de nouvelles façons d'ajouter de la créativité à votre utilisation du pain pita.
Triangles de pita grillés:
Faire griller du pain pita dans le four ou sous un grilloir. Couper en triangles avec un couteau ou un couteau à pizza, et servir avec des trempettes comme le hoummos ou le baba ghannouj .
Utilisez Pita comme une cuillère:
Des morceaux de pain pita peuvent être utilisés comme cuillère pour des plats de haricots comme des medammes entiers , ou pour des salades finement hachées comme le taboulé . C'est une façon amusante pour les enfants de manger!
Pizza Pitas:
Jetez de la sauce, du fromage et vos garnitures de pizza préférées sur du pain pita et faites-les cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ceci est similaire aux pizzas muffin anglais .
Pain pita grillé:
Grillé dans le grille-pain ou au four, le pain pita peut faire une alternative plus remplissante au pain grillé ordinaire.
Répandez de la confiture, du beurre, du hoummos ou votre tartinade préférée pour un petit déjeuner léger ou une collation.
Beurre de cacahuète et pita à la gelée:
Ils sont parfaits pour les enfants qui n'aiment pas les croûtes. Répartir le beurre de cacahuète et la gelée dans la poche. Vous pouvez également micro-ondes les sandwichs pendant 15-30 secondes pour un sandwich chaud.
Transformez votre salade en sandwich:
Pain pita a une poche pour une raison - pour tenir la nourriture! Remplissez une poche pita avec votre salade et légumes préférés. Vous pouvez également inclure des lanières de viande comme le steak, le poulet ou l'agneau. Tahini fait une excellente sauce pour un sandwich de poche pita.
Petits pains au pain pita:
Au lieu d'utiliser des pains à hot dog traditionnels lors de votre prochaine cuisson, enveloppez les hot-dogs dans un petit pain pita. Le pita peut également être enveloppé autour de kofta , un aliment délicieux avec du bœuf haché et des herbes.
Utilisez du pain pita à la place du pain blanc:
Fromage grillé , joes sloppy, ou des sandwichs sous-marins sont tous savoureux sur du pain pita. Enveloppez-les ou remplissez-les, ils font une très belle alternative au pain blanc.