Desserts de la Nouvelle-Orléans directement à partir du Big Easy

Les desserts de la Nouvelle-Orléans reflètent l'histoire diversifiée et les saveurs distinctives de la ville. Ils offrent également quelque chose de doux qui rappellera à tout le monde le temps passé là-bas. Que vous mangiez un dessert dans un magasin de bonbons ou un café ou que vous le mangiez dans l'un des nombreux restaurants de la ville, vous serez probablement ravis. Pour découvrir les vraies saveurs de la ville, assurez-vous de demander aux habitants ce qu'ils servent le mieux.

D'autres desserts populaires souvent servis à la Nouvelle-Orléans incluent les brownies créoles, le gâteau de roi, le gâteau de Doberge, et le gâteau de couche de citron. Semlor, ou Semla, est un pain de cardamome à la pâte d'amande et à la crème fouettée, servi le mardi gras. Chiacchiere au Sanguinaccio, un doux beignet au citron et au rhum, est également populaire lors du grand jour de Big Easy.

Alors que la plupart des gens ont tendance à penser aux beignets quand ils pensent aux indulgences à la Nouvelle-Orléans, il existe une gamme d'autres friandises qui sont tout aussi délicieuses. Essayez ces recettes et faites vos propres confections!

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  Pouding au pain

  Riche et décadente, cette recette de pouding au pain contient des œufs et d'autres ingrédients - et bien sûr, de la sauce au rhum. C'est un dessert populaire dans le Big Easy trouvé sur la plupart des menus, mais cela ne signifie pas qu'il a un goût ordinaire.

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  Bananes Foster

  L'effet torche enrichit les saveurs de ce flambé de banane, mais le rhum antillais, le sucre brun, la liqueur de banane et la crème glacée à la vanille font de ce dessert un incontournable. Bananas Foster est un autre dessert qui est commun dans de nombreux restaurants et cafés dessert à la Nouvelle-Orléans.

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  Pralines

  Ces biscuits crémeux et sucrés faits de noix, de sucre et de crème sont souvent trouvés à la Nouvelle-Orléans, mais assurez-vous de les prononcer "praw-lens" afin que vous cadeniez avec les gens du pays. Les pralines françaises sont généralement plus croustillantes, tandis que les pralines américaines ont une texture plus molle plutôt que du fudge. (Pralines belges ont une coque de chocolat avec un remplissage plus doux qui peut inclure les amandes, la noisette, le sucre et le lait.Plantation Pralines: Une version plus douce de la praline traditionnelle, cette recette comprend seulement quelques ingrédients simples pour un délice délicieux.

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  cheesecake à la praline

  Si vous ne pouvez pas obtenir assez des saveurs de praline et apprécier le cheesecake, cette recette de praliné de gâteau au fromage est pour vous. Les riches saveurs d'érable se combinent avec un cheesecake riche pour des desserts de la Nouvelle-Orléans.

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  Douleur Perdu

  Pain Perdu est une recette de pain grillé français qui incorpore du pain tranché épais trempé dans un mélange de crème pâtissière sucrée et parfumée à la vanille. Les morceaux de pain sont ensuite frits dans du beurre pour une texture croustillante. Ce n'est peut-être pas un dessert traditionnel après le dîner, mais il appartient définitivement à cette liste de bonbons.

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  Sauce pralinée

  Vous voulez terminer à peu près n'importe quoi dans une sauce praline succulente? Suivez cette recette de sauce praline pour une sauce praline polyvalente qui peut rendre n'importe quel plat décadent. Essayez-le sur la crème glacée ou le quatre-quarts!