Ce glaçage à la vanille est un glaçage cuit à l'ancienne qui est facile à faire pour tout le monde. C'est moins sucré que le glaçage au sucre en poudre typique.
Utilisez de la pâte de gousse de vanille ou de l'extrait de vanille pour faire ce glaçage.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de lait entier
- 2 cuillères à soupe de farine
- pincée de sel
- 1/2 tasse de sucre
- 4 onces de beurre (température ambiante)
- 2 cuillères à café de pâte de gousse de vanille (ou extrait de vanille)
Comment le faire
- Fouetter le lait, la farine et le sel dans une casserole à feu moyen-doux. Poursuivre la cuisson, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit très épais et pétillant. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
- Battre le sucre et le beurre ensemble jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Il ne devrait pas rester de gravier dans le mélange. Battre le mélange de farine refroidie jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Battre la pâte de vanille ou de gousse de vanille.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 21 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |