Les scones sont si polyvalents. Ils peuvent être servis pour le petit déjeuner, collation l'après-midi ou avec une tasse de thé chaud. Ces scones aux pommes et à la cannelle sont une alternative savoureuse aux scones habituels.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses
- farine
- 1/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/4 tasse de beurre (froid et grossièrement haché)
- 1 pomme (évidée, pelée et hachée grossièrement)
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de mélange de cannelle et de sucre
Comment le faire
Avec un fouet, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda, le sel et la cannelle. Couper dans le beurre avec un mélangeur à pâtisserie. Incorporer la pomme. Faire un puits au centre et verser 1/2 tasse de lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Déposer sur une plaque à pâtisserie à la farine. Avec des mains farinées pétrir 8 à 10 fois. Pat dans un cercle de 10 pouces. Déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Badigeonner de lait et saupoudrer de mélange cannelle-sucre. Couper en 8 quartiers. Faire cuire les Scones aux pommes et à la cannelle à 425 ° F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
| Directives nutritionnelles (par portion) |
|---|
| Calories | 169 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 20 mg |
| Sodium | 395 mg |
| Les glucides | 22 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)