Cuisses de poulet au four Recipe

Les cuisses de poulet cuites au four sont l'un des moyens les plus faciles d'obtenir un bon dîner de poulet sur la table. Les cuisses de poulet (avec la cuisse et le pilon attachés) sont l'une des coupes de poulet les moins chères que vous pouvez acheter, et aussi l'une des plus savoureuses, tendres et juteuses. Ils sont bon marché parce qu'ils sont les parties de viande brune du poulet, et en général beaucoup de gens préfèrent la viande blanche , mais sauter la viande noire est vraiment à manquer. Parfois, les cuisses de poulet entières sont encore moins chères que les cuisses ou les cuisses seules.

Et tandis que le poulet est super simplement assaisonné, voir la note pour d'autres idées d'assaisonnement. Les restes de viande sont très bien râpés dans toutes sortes de plats, des enchiladas aux soupes , alors faites-en plus pour les avoir sous la main tout au long de la semaine.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffez le four à 425 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec une feuille d'étain, si vous le souhaitez, et pulvériser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

  2. Frottez les morceaux de poulet avec l'huile d'olive ou le beurre et assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez-les sur la plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le jus soit clair quand un couteau tranchant est inséré dans le poulet, et la peau est croustillante. Servir chaud, chaud ou froid.

Note: Vous pouvez ajouter l'un des ingrédients suivants, seuls ou en combinaison, aux cuisses de poulet après les avoir enrobées d'huile d'olive et assaisonnées avec du sel et du poivre. Il suffit de saupoudrer les assaisonnements de votre choix, en veillant à bien enrober la peau. Amenez les enfants à fouiller dans le tiroir à épices et à expérimenter de nouvelles saveurs.


Pour plus de recettes de poulet, consultez: (Certaines recettes appellera le poulet déchiqueté)
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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 724
Graisse totale 43 g
Gras saturé 12 g
Graisse insaturée 18 g
Cholestérol 253 mg
Sodium 263 mg
Les glucides 0 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 80 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)