Recette de Chili au dindon haché

Ce piment facile est fait avec de la dinde hachée maigre, mais le boeuf haché peut être utilisé aussi bien. Laisser mijoter ce chili sur la cuisinière ou utiliser votre mijoteuse (voir les conseils et les variations).

Si vous n'avez pas d'assaisonnement pour chili, nous avons inclus un mélange d'épices simple qui peut être utilisé comme substitut.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer l'huile végétale dans une grande marmite ou un faitout à feu moyen. Faites dorer la dinde hachée, en remuant et en la cassant jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
  2. Incorporer le poivron et l'oignon émincés; cuire en remuant pendant environ 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
  3. Ajouter les tomates, la sauce tomate, les haricots, la bière ou le bouillon, le miel ou le sucre, et le mélange de piment (voir la version maison ci-dessous). Amener le mélange à ébullition, couvrir la casserole, puis réduire le feu à faible; laisser mijoter pendant 1 heure 1/2 ou plus.
  1. Goûter et ajouter du sel et du poivre fraîchement moulu, au besoin.
  2. Garnir chaque portion de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou Monterey Jack), de crème sure, de craquelins, d'oignons hachés, etc.

Conseils et Variations

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 525
Graisse totale 16 g
Gras saturé 5 g
Graisse insaturée 8 g
Cholestérol 102 mg
Sodium 153 mg
Les glucides 48 g
Fibre alimentaire 13 g
Protéine 48 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)