Cette casserole aromatisée à l'ananas est faite de cubes de pain, d'ananas, d'un peu de sucre et d'œufs. Servez cette délicieuse casserole avec du jambon cuit, de l'épaule fumée ou du porc rôti.
C'est une casserole étonnamment facile et il complète magnifiquement le jambon cuit. J'ai utilisé environ 16 onces d'ananas broyés dans la cocotte.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 canettes (8 onces chacune) ananas (écrasé, en jus)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3
- oeufs (battus )
- 2 tasses de pain (frais, en cubes)
- 6 cuillères à soupe de beurre (fondu)
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Beurrer un plat de cocotte 1 1/2-quart.
- Mélanger l'ananas non égoutté avec le sel, le sucre et la farine. Incorporer les oeufs battus.
- Mélanger les cubes de pain avec le beurre fondu; incorporer dans le mélange d'ananas.
- Verser le mélange d'ananas dans la cocotte préparée et cuire au four préchauffé à 350 F pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 101 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |