Crock Pot Barbecue Boeuf Sandwiches

Ces sandwichs au bœuf barbecue faciles sont faits avec un rôti de mandarine tendre lent cuit à la perfection. Une combinaison de ketchup, de moutarde, de vinaigre et de cassonade fait une fabuleuse sauce barbecue maison pour le bœuf. Si vous manquez de temps ou d'ingrédients, utilisez une sauce barbecue commerciale.

Empilez le bœuf râpé sur des petits pains grillés ou des petits pains en sandwich et servez-les avec une sauce barbecue supplémentaire. C'est une excellente alternative au porc effiloché, et c'est facile sur le budget!

Ce dont vous aurez besoin

• Rôti de mandarine maigre de 2 1/2 à 3 lb
• 1 1/2 tasse
• ketchup
• 1/4 tasse de sucre brun emballé
• 1/4 tasse de vinaigre de vin
• 2 cuillères à soupe de moutarde épicée ou Dijon
• 1 cuillère à soupe
• sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café d'arôme de fumée liquide
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Comment le faire

1. Placez le rôti de boeuf dans l'insert de la mijoteuse. Si le rôti est assez grand, coupez-le en deux ou en quatre.
2. Dans un bol, mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre, la moutarde, la sauce Worcestershire, la fumée liquide, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Remuer pour bien mélanger puis verser sur le rôti.
3. Couvrir le pot et cuire à FAIBLE pendant 8 à 10 heures.
4. Retirer le rôti et râper le boeuf, en jetant l'excès de graisse. Remettre le boeuf dans la mijoteuse et mélanger pour bien enrober la sauce.

1. Répartir le bœuf barbecue râpé sur des petits pains grillés et servir avec votre sauce barbecue préférée, si désiré.
2. Sert 6 à 8.

Variations

• Éliminer les ingrédients de la sauce et utiliser 2 tasses de sauce barbecue achetée. Réservez de la sauce pour servir.
• Ajouter 1 oignon émincé à la mijoteuse avant d'ajouter le rôti.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	417
Graisse totale	16 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	140 mg
Sodium	573 mg
Les glucides	20 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	46 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)