Crevettes à l'ail avec du citron

Cette délicieuse crevette est remplie d'ail écrasé et de beurre, assaisonnée parfaitement avec du persil et du jus de citron. Ce plat est préparé et cuit en moins de 25 minutes!

Servir les crevettes avec du riz cuit ordinaire ou des pâtes aux cheveux d'ange. Ajouter une salade ou des légumes cuits à la vapeur. Le brocoli cuit à la vapeur, les gousses de pois beurrées , les haricots verts ou les épinards sont de bons choix.

Recettes connexes
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Scampi aux crevettes à l'ail

Ce dont vous aurez besoin

• 6 cuillères à soupe de beurre
• 1 1/2 à 2 livres
• crevettes géantes extra-larges
• 4 à 6 gousses d'ail moyennes, écrasées et émincées
• 1/3 tasse de persil frais haché
• 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
• Sel, au goût

Comment le faire

1. Peler les crevettes. Pour déveiner, lancez un petit couteau tranchant sur le dos d'une crevette. Tirez sur la veine sombre ou raclez-le avec la pointe du couteau. Répétez avec les crevettes restantes.
2. Rincez les crevettes sous l'eau courante froide et placez-les sur des serviettes en papier. Pat avec des serviettes en papier à sécher.
3. Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen jusqu'à ce que le beurre cesse de mousser, environ 45 secondes.
4. Ajouter les crevettes et l'ail et faire sauter à feu moyen, en retournant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses ou environ 5 minutes.

1. Ajouter le persil haché frais, le jus de citron et le sel, au goût; bien mélanger.
2. Retirer la casserole du feu et servir immédiatement, avec des pâtes cuites chaudes ou du riz et / ou une salade.

Pour 4 personnes

Conseils et Variations

• Avec du vin : Retirer les crevettes cuites avec une cuillère à fente. Ajouter le jus de citron et le sel avec environ 3 à 4 cuillères à soupe de vermouth sec ou de vin blanc dans la poêle et faire bouillir pendant environ 20 à 30 secondes pour réduire. Ajouter le persil et servir avec les crevettes.

Voir aussi: 20 recettes de crevettes au goût délicieux

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	426
Graisse totale	20 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	443 mg
Sodium	1 139 mg
Les glucides	14 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	49 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)