Cette côtelette de porc facile à mâcher et sa pâtisserie hachée sont garnies de rondelles d'oignons frits croustillants. Cette côtelette de porc satisfaisante et casserole brun est également bon marché.
Ajouter une salade ou un légume vert cuit à la vapeur pour un souper de famille satisfaisant. Le brocoli, les pois ou les haricots verts vont bien avec le plat.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 côtelettes de porc, de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou
- huile d'olive extra vierge
- sel assaisonné ou un mélange d'assaisonnement créole
- 1 boîte (10 3/4 onces) de crème de champignons condensée ou de crème de céleri
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de flocons de persil séchés
- 1 sac (24 oz) de pommes de terre rissolées, hachées, de style sud, râpées ou O'Brien, décongelées *
- 1 tasse de cheddar râpé
- 1 boîte (2,8 oz) d'oignons frits
Comment le faire
Graisser légèrement un plat de cuisson de 13 par 9 sur 2 pouces (3 pintes). Chauffez le four à 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
Chauffer une petite quantité d'huile dans une grande poêle ou faire sauter la poêle ; faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés. Saupoudrer les côtelettes avec le sel assaisonné et réserver.
Dans un grand bol, mélanger la soupe condensée, le lait, la crème sure, le poivre, le persil et 1/2 cuillère à café de sel assaisonné. Incorporer les pommes de terre décongelées, 1/2 tasse de fromage râpé et la moitié de la boîte des oignons frits.
Déposer le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé.
Disposer les côtelettes de porc sur les pommes de terre, puis recouvrir le plat de cuisson d'une feuille d'aluminium.
Cuire au four pendant 1 heure et demie. Garnir du reste du fromage râpé et des oignons frits. Remettre au four et cuire 5 à 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Portions 6.
* Comment décongeler les Browns hachés
Du jour au lendemain - Répartir les pommes de terre rissolées et congelées sur un plat allant au four. Placez-le dans le réfrigérateur. Sortez-le du réfrigérateur le lendemain et séchez les pommes de terre avec des serviettes en papier.
Micro - ondes - Répartir les pommes de terre rissolées sur une assiette ou un plat allant au micro-ondes. Micro-ondes à 100% de puissance pendant environ 30 secondes par tasse de pommes de terre. Pat sécher quand décongelé.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1142 |
| Graisse totale | 75 g |
| Gras saturé | 30 g |
| Graisse insaturée | 28 g |
| Cholestérol | 243 mg |
| Sodium | 788 mg |
| Les glucides | 55 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 62 g |