Le sloppy Joe est un sandwich américain classique rempli de boeuf haché assaisonné mélangé avec de la sauce tomate ou du ketchup. L'origine est inconnue, mais les recettes remontent aux années 1940. Le nom fait probablement référence à l'apparence désordonnée plutôt qu'à une personne nommée Joe.
Ces jokers mijotés classiques sont faits de bœuf haché maigre, d'ail et d'oignon, de poivrons et d'assaisonnements. La mijoteuse n'est pas seulement un bon moyen de faire mijoter la garniture de sandwich, elle est parfaite pour les fêtes ou les talons. La cuisinière peut être maintenue au chaud ou au chaud pour servir. Avez-hamburger brioches, serviettes et ustensiles disponibles pour les clients.
La recette est facilement mise à l'échelle pour une grande fête ou réunion de famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de boeuf haché maigre
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses
- ail émincé
- 1 tasse de ketchup
- 1/2 poivron, épépiné et haché
- 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de moutarde préparée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 1/2 cuillères à café
- poudre de chili
Comment le faire
- Dans une poêle épaisse, brunissez le bœuf haché avec l'oignon et l'ail. Égoutter l'excès de graisse.
- Mélanger le ketchup, le poivron, la sauce Worcestershire, la cassonade, la moutarde, le vinaigre et la poudre de chili dans la mijoteuse .
- Incorporer le mélange de boeuf haché. Couvrir et cuire à BASSE température pendant 5 à 7 heures.
- Servir à la cuillère sur des pains à hamburger ou des sandwichs avec une salade ou des frites .
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 101 mg |
| Sodium | 497 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 34 g |