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Ailes de poulet rôties (Tong Dak)Les ailes de poulet rôties au four coréen sont bonnes pour presque toutes les occasions. Ils sont bons en apéritif ou en plat principal, comme collation (anju), comme repas décontracté ou comme partie d'un pique-nique, et dans le cadre d'un grand dîner de célébration. Faciles à faire mariner et à faire en grandes quantités, ils sont parfaits pour les fêtes d'enfants ou les rassemblements de style familial. Les ailes de poulet Tongdak sont juteuses, épicées et sucrées, et il est impossible de n'en manger qu'une seule. Nous ne semblons jamais avoir de restes quand nous faisons ces ailes de poulet.
Althou gh poulet frit coréen est à la mode ces jours-ci, je préfère ces ailes de poulet cuites à la maison. Ils sont délicieux, sains et presque sans gâchis.
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Poulet braisé aux champignons shiitakeJ'adore le poulet braisé coréen parce que vous savez que vous aurez toujours un repas savoureux. Ce plat se boit au four, et les champignons shiitake lui donnent une saveur agréable et profonde. Il n'y a pas d'épices dans ce plat, et même le chef qui pimente avec la main la plus légère parviendra à produire un repas robuste. Si vous êtes un cuisinier inexpérimenté et que vous voulez essayer quelque chose avec des ingrédients simples qui sont impossibles à gâcher, alors ce plat est fait pour vous.
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Recette de poulet coréen au soja sucréCette recette de poulet au miel et au soja est simple à préparer et peut se faire dans une casserole sur la cuisinière. Il est également excellent sur le grill, sur des brochettes ou comme protéine dans une salade de repas.
Avec seulement cinq ingrédients de tous les jours, vous pouvez préparer ce poulet et l'utiliser pour les tacos au poulet coréen, les salades de poulet asiatique, les paninis au poulet et même les pâtes au poulet.
C'est du poulet pour le dîner: cinq plats de poulet coréens savoureux
Que ce soit grillé, rôti, braisé ou frit, le poulet dans ces plats coréens n'est jamais fade ou sec. Essayez un de ces plats de poulet savoureux qui montrent la polyvalence de la viande.