Longe de porc au sucre brun, mijoteuse

C'est un rôti de porc mijoté, tendre et mijoté avec un sucre brun sucré et légèrement épicé et un glaçage à la cannelle. Servir ce rôti de porc facile avec de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre cuites au four, avec du brocoli cuit à la vapeur ou vos légumes d'accompagnement préférés.

Si vous faites cuire une grande longe de porc, vous aurez probablement des restes. Il fait d'excellents sandwiches avec un peu de sauce barbecue ou de mayonnaise. Cette cocotte de porc et de spaghetti et facile restes de porc et de pommes de terre Casserole sont de bons choix pour les restes de rôti de porc.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Si le porc a une couche de graisse excessive, coupez-le un peu. Un peu de graisse aidera à garder le rôti juteux au cours de la longue période de cuisson.
  2. Frottez le rôti partout avec les moitiés d'ail, puis saupoudrer de sel et de poivre, puis piquer le rôti partout avec une fourchette ou une brochette.
  3. Dans une tasse ou un bol, mélanger 1 tasse de cassonade, la moutarde et le vinaigre. Frotter sur le rôti.
  4. Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 7 à 9 heures, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais ne s'effondrent pas. Verser les jus en excès.
  1. Mélanger le 1/3 tasse de sucre brun restant avec la cannelle; Répartir le mélange sur le dessus du rôti. Couvrir et continuer la cuisson à BASSE pendant 1 heure de plus.

Sert 6 à 8 avec les restes.

Conseils et Variations

Recettes préférées de longe de porc

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 703
Graisse totale 31 g
Gras saturé 11 g
Graisse insaturée 13 g
Cholestérol 197 mg
Sodium 315 mg
Les glucides 42 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 62 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)