Cette casserole de thon classique est un mélange classique de thon, de nouilles et d'une sauce maison savoureuse (pas de soupe!). J'ai utilisé des pois surgelés surgelés dans ce plat, mais n'hésitez pas à utiliser des légumes mélangés surgelés légèrement cuits ou un mélange de pois et de carottes.
Servir cette casserole invitante de nouilles de thon avec une salade jetée ou des tomates et des concombres en tranches fraîches.
Si vous n'êtes pas un fan de champignons, laissez-les dehors, ou sautez des oignons ou du céleri pour les remplacer.
Voir également
Cuisson facile aux nouilles au thon
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de nouilles aux œufs
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 8 onces de champignons tranchés
- 4 cuillères à soupe
- farine tout usage
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 1/2 tasse de pois surgelés (décongelés)
- 2 boîtes de conserve (5 à 6 onces chacune) de thon (égouttées et émiettées)
- Garniture:
- 1 1/2 tasse
- miettes de pain frais et moelleux *
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4). Beurrer légèrement un plat allant au four de 2 pintes ou vaporiser
- Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau chaude.
- Pendant ce temps, dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre. Faites cuire les champignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, puis incorporez la farine. Cuire en remuant pendant environ 1 à 2 minutes. Ajouter graduellement le lait et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à épaississement. Incorporer la mayonnaise, les pois surgelés, le thon et le pimenté égoutté. Porter à ébullition et poursuivre la cuisson en remuant pendant 1 minute de plus.
- Combiner le mélange de sauce avec les nouilles et mélanger pour bien mélanger les ingrédients. Transformer dans le plat de cuisson préparé.
- Dans un petit bol, mélanger les miettes de pain avec le beurre fondu. Saupoudrer sur la cocotte.
- Cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la cocotte soit pétillante et que la garniture soit dorée.
* Conseils d'experts
Comme le pain de pain devient un peu rassis, déchiquetez-le en morceaux et transformez-le dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit finement moulu. Congelez les miettes dans un sac de rangement des aliments et utilisez-les au besoin pour les casseroles ou autres plats contenant de la chapelure.
Pour les miettes de pain grillées, étaler les miettes sur une plaque à pâtisserie et faire cuire au four préchauffé à 325 F (165 C / Gas 3) pendant environ 12 à 14 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes. Voyez comment faire des miettes de pain grillées faciles pour des idées de saveur.
Variations
- Remplacer les rondelles d'oignon ou les croustilles frites par de la friture de miettes de pain beurrées.
- Au lieu de champignons, faire sauter 1/2 tasse de céleri émincé ou une combinaison du céleri avec 1/4 tasse d'oignon haché.
- Ajouter 1 tasse de fromage râpé à la sauce épaissie avant d'ajouter la mayonnaise.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 685 |
| Graisse totale | 36 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 70 mg |
| Sodium | 1 181 mg |
| Les glucides | 62 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 28 g |