Burgers juteux grillés

Ces hamburgers grillés juteux sont parfaits pour un barbecue ou des vacances d'été. Garnissez-les de tomates en tranches, de cornichons et d'oignons rouges, ou ajoutez du bacon à vos garnitures.

Le jus de tomate et la sauce Worcestershire ajoutent à la saveur et à la jutosité de ces hamburgers.

Si vous aimez un hamburger savoureux, cette recette est un excellent choix. Les hamburgers sont faits avec une petite quantité de miettes de pain, oignon râpé, jus de tomate (j'utilise V-8), et quelques assaisonnements simples.

Voir les conseils et les variations ci-dessous la recette pour quelques idées de saveur supplémentaires et des conseils de mise en forme de burger et de cuisson.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Mélanger le bœuf haché avec la chapelure, la sauce Worcestershire, l'oignon râpé, la poudre d'ail et le jus de tomate; bien mélanger. Façonner le bœuf haché dans 4 à 5 grandes galettes de hamburger. Saupoudrer légèrement les deux côtés de hamburgers avec du sel et du poivre assaisonnés.
  2. Préparez votre barbecue au gaz ou au charbon de bois pour une chaleur élevée et huiler la grille avec de l'huile végétale.
  3. Placez les hamburgers sur une casserole doublée d'aluminium. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le gril soit prêt.
  1. Mettez les hamburgers sur la grille préparée sur la chaleur directe. Faire griller les burgers de 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  2. Servir sur des petits pains grillés avec votre choix de légumes tranchés et de condiments.

Burger Shaping et Conseils de cuisson

Burger Températures

Gardez à l'esprit que Foodsafety.gov recommande une température minimale de sécurité de 160 F pour le boeuf haché ou de 165 F pour la volaille hachée.

Vous pourriez aussi aimer

Burrito Burgers

Meatloaf Sliders

Pains Hamburger faits maison

Mélange d'assaisonnement Easy Burger

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 347
Graisse totale 19 g
Gras saturé 7 g
Graisse insaturée 9 g
Cholestérol 118 mg
Sodium 201 mg
Les glucides 4 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 38 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)