Ces boulettes de viande de porc sont parfaites pour une fête ou un rassemblement, et elles peuvent être servies chaudes, directement à partir de la mijoteuse. Ou servez-les comme un plat de dîner en famille avec du riz ou des nouilles.
Le miel et l'ail s'associent pour faire une sauce sucrée et savoureuse pour ces boulettes de viande de porc faites maison. Utilisez un porc haché maigre pour faire ces boulettes de viande faciles.
Les boulettes de viande de porc sont cuites au four et ensuite enrobées du mélange de sauce savoureuse, mais peuvent également être servies comme un apéritif de partie de la mijoteuse maintenue au réglage FAIBLE. La recette est facilement mise à l'échelle pour une fête ou un rassemblement de jour de match. Servez-les avec des cure-dents et des serviettes ou placez-les sur un plateau de petites feuilles de laitue et passez-les autour.
Recettes connexes
Boulettes de viande de porc sucrées et chaudes
Boulettes de poulet
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de porc haché, maigre
- 1 grand
- œuf battu
- 1/4 tasse
- miettes de pain bien sèches, nature
- 2 cuillères à soupe finement hachées
- coriandre, facultatif
- 2 oignons verts hachés finement
- 4
- gousses d'ail, pressées,
- divisé
- 1 petite cuillère à thé de sel
- 2 cuillères à café de beurre
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de miel
- 1 1/2 cuillères à soupe de sauce soja
- Sauce Sriracha ou
- Tabasco , au goût
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F.
- Tapisser une grande plaque de cuisson à rebords, comme un moule à rouler ou une demi-plaque, avec du papier d'aluminium. Pulvériser légèrement avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Mélanger le porc avec l'œuf battu, la chapelure, la coriandre (si utilisée), l'oignon vert, 1 gousse d'ail pressée, le sel et le poivre. En utilisant vos mains, mélanger le mélange de porc jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Façonner le porc en boulettes de viande d'environ 1 pouce de diamètre, environ 5/8 once chacune. J'utilise une petite pelle à biscuits pour les façonner.
- Disposer les boulettes de viande sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites et ne soient plus roses.
- Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Lorsque le beurre est mousseux, ajouter les 3 gousses d'ail pressées restantes et cuire, en remuant, pendant environ 1 minute. Ajouter le ketchup, le miel, la sauce soja et la sauce piquante, si nécessaire. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter pendant environ une minute.
- Mélanger la sauce dans un plat de service avec les boulettes de viande et servir immédiatement comme un apéritif, ou servir avec du riz et un légume de côté pour un repas.
- Ou, mélanger la sauce et les boulettes de viande dans la mijoteuse insérer la mijoteuse . Couvrez et restez sur le réglage BAS pour servir sur une période plus longue.
Donne environ 32 boulettes de viande
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 82 mg |
| Sodium | 355 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 11 g |