Ces biscuits végétaliens aux épices au chocolat sont semblables à une mélasse ou à un biscuit au pain d'épices, mais avec juste un soupçon de cacao pour un arôme de chocolat. Ce sont de bons biscuits végétaliens pour Noël, mais j'aime les biscuits à la mélasse toute l'année! Si vous aimez ces biscuits d'épices de chocolat, vous pourriez également aimer ces biscuits de chocolat de rhum vegan aussi. Prendre plaisir!
Voir aussi: La collection ultime de biscuits végétaliens
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 1/4 cuillère à café de gingembre (moulu)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 de clou de girofle (moulu)
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 1/2 tasse
- margarine végétalienne
- 1/2 tasse de sucre (marron)
- 1/4 tasse de mélasse
- 1 c. À thé de bicarbonate de soude (dissous dans 1 1/2 c. À thé d'eau bouillante)
- 1/4 tasse de sucre
Comment le faire
Fouetter ensemble la farine, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et le cacao dans un petit bol et réserver.
Battre ensemble la margarine et le sucre brun. Ajouter la mélasse et bien mélanger. Ajouter la moitié du mélange de farine et le mélange de bicarbonate de soude et bien mélanger. Ajouter le reste du mélange de farine.
Refroidir, couvert pendant au moins une heure. Préchauffez le four à 325 degrés.
Verser la pâte dans des boules de 1 1/2 pouce, puis rouler chaque boule dans le sucre.
Cuire au four de 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que les surfaces commencent à se fissurer légèrement.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Les glucides | 20 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |