En utilisant de la farine avec de la farine d'avoine et en se fiant à un soupçon de sirop d'érable pour la douceur, cette recette de biscuits végétaliens sans sucre est un dessert sain qui saura plaire à tous les amateurs de biscuits soucieux de leur santé! En plus d'être végétalien, ce biscuit est également très faible en calories avec moins de 100 calories par biscuit. Ils sont délicieux, cependant, ne me blâmez pas si vous en mangez plus d'un ou deux!
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de beurre de cacahuète
- 2 bananes (trop mûre est bien)
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à soupe de lait de soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 1/2 tasses de gruau à cuisson rapide (ou roulé)
- Facultatif: dash cannelle
- 1/4 tasse de farine
Comment le faire
- Dans un grand bol, écraser les bananes à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre de cacahuète, le lait de soja, la vanille et le sirop d'érable et bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits non graissée et faites cuire au four de 13 à 16 minutes à 350 degrés, ou jusqu'à cuisson complète.
Note: Attention au sucre ajouté! Cette recette est vraiment sans sucre si vous avez utilisé du beurre d'arachide non sucré et du lait de soja non sucré, alors lisez la liste des ingrédients et cherchez du lait de soja qui dit «non sucré» directement sur l'étiquette.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |