Ces biscuits ont le même goût que ceux que maman avait l'habitude de faire. Vous ne saurez même pas qu'ils sont végétaliens ! Ces cookies aux pépites de chocolat sont l'une des recettes végétaliennes les plus populaires ici sur TheSpruce.com - essayez-leur de découvrir pourquoi tout le monde aime tellement ces cookies!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 1/4 tasse de farine
- 1 c. bicarbonate de soude
- 1 c. sel
- 1 tasse
- margarine végétalienne à température ambiante
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de sucre brun
- 1 c. vanille
- Ener-G Egg Replacer pour 2 oeufs (préparé selon les instructions de l'emballage)
- 12 oz pépites de chocolat vegan semi-sucrées
Comment le faire
- Premièrement, préchauffez le four à 350 F.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en utilisant un tamis si vous en avez un. Mettre de côté.
- Dans un grand bol séparé, battre ensemble la margarine végétalienne, le sucre, la cassonade, la vanille et le substitut d'œuf préparé jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
- Ajouter les ingrédients secs à ce mélange et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Enfin, incorporez délicatement les pépites de chocolat vegan jusqu'à dispersion complète.
- Déposer des cuillerées de pâte d'un pouce sur une plaque à biscuits.
- Faites cuire vos biscuits aux pépites de chocolat végétaliens pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, ou un peu plus longtemps si vous les aimez plus croustillants.
Conseil: Vous cherchez des pépites de chocolat végétaliennes? Les marques maison de Trader Joe's et Whole Foods sont végétaliennes, et Sunspire et Tropical Source sont deux marques plus populaires.