Le boeuf haché est un aliment de base dans les budgets alimentaires de nombreuses familles. C'est bon marché et délicieux et presque tout le monde l'aime. Alors faisons le dîner encore plus facile avec cinq recettes de boeuf haché ingrédient! Réduire le nombre d'ingrédients dans une recette est le moyen le plus facile de le rendre plus rapide.
Si vous évitez le bœuf haché en raison de problèmes de salubrité des aliments, essayez de trouver une source de bœuf biologique cultivé localement. Vous pouvez également moudre votre propre boeuf, en utilisant du bifteck rond, de la surlonge et du haut et du bas.
Je préfère acheter du boeuf haché maigre (entre 89 et 90 pour cent de maigre): ce type a beaucoup de saveur mais est encore tendre, avec peu de graisse en excès.
Il y a quelques règles que vous devez connaître lorsque vous travaillez avec du boeuf haché.
- Tout d'abord, assurez-vous de laver soigneusement et soigneusement toutes les surfaces, les ustensiles, les assiettes et les contenants qui entrent en contact avec le boeuf cru. Et cela inclut vos mains! Si vous vous lavez les mains dans de l'eau chaude savonneuse tout en chantant «Joyeux anniversaire», vous aurez suffisamment nettoyé vos mains. Cette quantité de temps est nécessaire pour tuer les bactéries laissées sur vos mains par la viande crue.
- Deuxièmement, ne maniez pas trop la viande. Si vous avez déjà mangé un hamburger très dense et dur, le bœuf a été trop travaillé, comprimant les fibres et pressant l'eau et les jus de la viande.
- Et enfin, cuire chaque morceau de viande à bien cuit, ou 160 F sur un thermomètre alimentaire à lecture instantanée. Vous ne pouvez pas dire si le bœuf est fait ou non par la couleur ou la texture; un thermomètre est le seul moyen de s'assurer que votre nourriture est sûre.
Essayez quelques-unes de ces recettes faciles cette semaine, et profitez-en.
Cinq recettes de boeuf haché d'ingrédient
- Pot de mijoté à cinq ingrédients
Ce délicieux chili mijote toute la journée pendant que vous êtes au travail. Servir avec des avocats hachés et une cuillerée de crème sure pour une touche finale parfaite. - Goulash à l'ancienne
Cette recette rappellera les souvenirs de la cuisine familiale de maman. Servir avec des carottes cuites, une salade de gélatine et une tarte à la crème glacée pour le dessert.
- Muffins au fromage mijoteuse
Cheeseburgers dans votre mijoteuse? Bon type de. C'est comme un Joe bâclé avec du fromage. Miam. - Tarte au berger
La purée réfrigérée est l'ingrédient secret de cette merveilleuse recette. C'est de la nourriture de confort pure. - Pain de viande de maman
Cette recette incroyablement délicieuse n'utilise que cinq ingrédients, sans compter les assaisonnements et l'huile d'olive. Essayez-le bientôt. - Boulettes de viande faciles
Cette recette classique et populaire est vraiment parfaite. - Burgers All-American
En ajoutant de la sauce Worcestershire et un peu d'eau à votre hamburger, vous obtiendrez les hamburgers les plus savoureux et les plus juteux que vous ayez jamais préparés.