5 recettes africaines à essayer

L'Afrique, telle que nous la connaissons, est une région si diverse et sa nourriture a tellement de potentiel; encore est encore largement inconnu. Espérons que le monde de l'Internet se développe avec les blogueurs africains, le paysage change rapidement. C'est génial!

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  Bobotie

  Cet ensemble de hachis au curry est le plat national de l'Afrique du Sud. Il est doux à la suite de confiture de fruits ou de chutney et de raisins secs, aromatiques et épicés. Il est généralement servi avec un riz jaune épicé, mais cela irait très bien avec des pâtes ou des pommes de terre.

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  Doro Wat

  Vous cuisinez quoi? En fait, pour être précis, c'est un wat. Un wat est un ragoût d'oignon éthiopien et d'épices berbère . En Érythrée, ce plat est connu sous le nom de tsebhi dorho.

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  Sadza

  Sadza est un aliment de base africain mangé dans toute l'Afrique. Il peut être connu sous d'autres noms tels que ugali, nshima, pap et phaleche parmi d'autres noms. Cependant, ce qui en fait le roi des repas est le ragoût, la sauce ou la soupe qui est servi à côté. Il est normalement jumelé avec de la viande et de la sauce ou un ragoût, et des feuilles de chou ou de relish aux épinards. Sur la photo est sadza, ragoût de queue de bœuf et les épinards flétris, et manger avec vos mains est un léchage de doigt doit essayer l'expérience.

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  Chermoula Chermoula est une pâte ou une marinade marocaine utilisée dans la cuisson des plats de poisson, de poulet ou de viande. Suivez le lien pour essayer un plat de poisson facile en utilisant la pâte de chermoula.

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  Pilau Recette

  Le riz Pilau est le riz est-africain étonnamment parfumé avec l'influence indienne à travers les épices. Grâce à des siècles de commerce avec l'Orient, le pilau est devenu un plat traditionnel tanzanien et zanzibari.