5 meilleures cachacas pour mélanger un caipirinha fantastique

Explorez les meilleures cachacas disponibles aux États-Unis

Avez-vous déjà découvert la beauté de la cachaça? L'esprit brésilien ressemble beaucoup au rhum mais ce n'est pas du rhum (et tout fan de cachaça ne manquera pas de vous le rappeler). Au lieu de la mélasse, la cachaça commence avec le jus de la canne à sucre pure et la différence est perceptible.

Cachaça (prononcé kah-SHAH-sah ) reprend les étagères d'alcool à travers le monde et est maintenant le troisième esprit le plus vendu. Aux États-Unis seulement, il a connu une croissance de 29% ces dernières années.

Qu'y a-t-il de si bon à propos de Cachaça?

La cachaça est tout ce que nous aimons du rhum , mais il y a quelque chose de magique et d'exotique. Le goût commence souvent doux comme le rhum et à partir de là, il peut exploser dans une foule de saveurs étonnantes - d'une huile chimique dans les marques plus industrielles aux beaux fruits et épices dans les cachaças artisanales vieillies.

Si la cachaça est connue pour un cocktail, c'est la Caipirinha , qui est la boisson nationale du Brésil. Ceci est une parfaite introduction à l'esprit et est incroyablement simple - citron vert, sucre, cachaça. Le Caipirinha est à cachaça ce que la Mint Julep est au bourbon: vous pouvez l'utiliser pour explorer et comparer les marques et c'est la recette parfaite pour une petite adaptation personnelle.

Explorez les meilleures cachaças disponibles aux États-Unis

La quantité de cachaça produite au Brésil est stupéfiante. Lors d'une conversation en 2016 avec Dragos Axinte, PDG de Novo Fogo Cachaça, il a mentionné qu'il y a plus de 50 000 distilleries de cachaça au Brésil. Cependant, la plupart d'entre eux sont illégaux et il estime que, à l'époque, il y a environ 3 000 marques légales.

Toutes ces marques de cachaça ne se rendent pas sur le marché international, mais cela change rapidement, car de plus en plus de buveurs découvrent les merveilles de la cachaça. La sélection disponible aux États-Unis est également en croissance et nous pouvons profiter de certaines des meilleures cachaças distillées aujourd'hui.

Voici quelques-unes des marques les plus chaudes que vous voudrez vérifier, mais ne vous arrêtez pas là! Le monde de la cachaça est vaste et c'est une tonne de plaisir à explorer.

Prenez une bouteille de cachaça, mélanger un Caipirinha et profiter. Saude!