4 bols remplis de légumes vraiment satisfaisants

Il n'y a rien de tel que de creuser dans un grand bol nourrissant. Considérez ces bols veg-centric vos nouveaux go-tos sains. Il y a un sauté végétarien d'inspiration asiatique; un medley végétarien méditerranéen; un bol végétarien rôti coloré; et un bol de saumon. Avec ces quatre recettes en rotation, vous aurez une gamme impressionnante de saveurs et d'éléments nutritifs à portée de main.

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  Bol végétarien au quinoa méditerranéen nourrissant

  Vous cherchez un repas végétarien satisfaisant? Ne cherchez pas plus loin que ce bol de quinoa sain. Le quinoa est la base d'un mélange de grandes saveurs méditerranéennes: trempette de poivrons rouges rôtis et d'amandes, concombres, fromage feta, olives Kalamata, oignon rouge, pepperoncini, avocat et persil. Le résultat est le mélange parfait de textures croustillantes et crémeuses, plus des saveurs fraîches et chaudes.

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  Sauté végétarien Zen Crunch Bowl

  Grattez ce gratin avec ce plat végétarien savoureux. Le riz brun est rempli de légumes frais comme le brocoli, les carottes, les pois et les noix de cajou grillées et les pois chiches. Terminer avec un gingery, vinaigrette miso au miel, c'est croustillant, nutritif et très satisfaisant. En d'autres termes, un bol de zen.

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  Goûtez l'arc-en-ciel: bol Veggie arc-en-ciel rôti

  Le plat végétarien rôti est chargé de couleur et de bonté. Les champignons Portobello, la courge musquée et les betteraves sont rôtis au thym frais. Les légumes tendres rencontrent le chou frisé, les haricots blancs et le kimchi sur une base de riz blanc. Une sauce citronnée tahini-soja lie tout ensemble pour un plat qui est soul de la manière la plus saine possible.

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  Bol à soupe de saumon

  Que vous rêviez de poke ou que vous soyez en train d'apprendre que c'est prononcé "poh-kay", vous aurez envie de cette recette pour cette attente hawaïenne: des cubes de saumon rouge cru sont mélangés avec une sauce noisette-épicée-salée sur le chou frisé avec des concombres marinés, de la sauce Sriracha crémeuse et du chou croquant, le résultat est léger, sain et plein de saveurs fraîches.