Les gâteaux Icebox ne nécessitent pas de cuisson! Ceci est une recette facile de gâteau aux fruits glacé avec un délicieux craquement grâce aux biscuits Graham, aux amandes et aux cerises confites.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de pépites de chocolat (demi sucré)
- 8 cuillères à soupe de beurre (4 onces)
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 1/3 tasse de cerises confites
- 2/3 tasse d'amandes (tranchées)
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- Biscuits graham de 4,8 oz (1 manchon, ou 1/3 d'une boîte standard)
Comment le faire
- Tapisser une casserole de 8 pouces carrés ou ronds avec un gros morceau de papier d'aluminium. Presser avec précaution dans la casserole; Ne déchirez pas le papier.
- Hacher les cerises .
- Casser les biscuits graham en petits morceaux dans un bol, ajouter les cerises.
- Dans une casserole, faire fondre les pépites de chocolat avec du beurre puis ajouter le lait; remuer à feu doux.
- Ajouter les raisins secs et les amandes au mélange de craquelins.
- Verser la sauce au chocolat sur le mélange de craquelins et bien mélanger. Verser le mélange dans le moule à gâteau et presser plus de cerises sur le dessus.
- Couvrez le gâteau d'une feuille d'aluminium et appuyez fermement.
- Mettre le gâteau au réfrigérateur pour le refroidir pendant 2 à 3 heures.
- Soulevez de la casserole et retirez la feuille.
- Conserver le gâteau au réfrigérateur.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 32 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 5 g |