Une introduction à la culture, l'alimentation et la cuisine malaisiennes

Selamat Datang! C'est ainsi qu'un Malaisien vous souhaiterait la bienvenue chez lui. Bienvenue!

Ceci est une introduction à la nourriture et la culture en Malaisie, avec des recommandations pour les outils de cuisine de base et les ingrédients. Il y a aussi un menu malaisien typique pour un dîner avec plusieurs recettes faciles à préparer.

• 01 de 04

  Nourriture et culture malaisiennes

  La nourriture malaise est forte, épicée et aromatique, combinant les saveurs riches des nombreuses herbes et épices communément trouvées en Asie du Sud-Est. C'est l'une des trois cuisines principales en Malaisie, et avec la nourriture chinoise et indienne, ravissent continuellement les visiteurs du pays avec sa variété et ses saveurs incroyables.

• 02 de 04

  Herbes et épices de base

  Les herbes et les épices sont la base de la cuisine de l'Asie du Sud-Est, c'est donc une bonne idée de stocker votre garde-manger avec les différentes herbes et épices qui sont utilisées tout le temps. Beaucoup de ces ingrédients peuvent être facilement trouvés dans vos quartiers chinois locaux et, souvent, même dans les supermarchés locaux.

• 03 de 04

  Outils de cuisine de base

  Venez jeter un coup d'œil à l'équipement de base pour préparer un repas malaisien. Cependant, si vous n'avez pas les outils de cuisson montrés ici, vous pouvez toujours improviser avec tout ce que vous avez et avec un peu de pratique, les recettes devraient être aussi belles.

• 04 de 04

  Un menu de fête malaisien facile à préparer

  Ceci est l'une des nombreuses combinaisons pour un dîner réussi en Malaisie. J'ai choisi ce menu particulier car la plupart de ces plats peuvent être préparés à l'avance, ne nécessitant que d'être réchauffés quand il est temps de manger.