Un guide pratique pour tous vos besoins de Pessa'h

Se préparer à la Pâque est sans doute l'un des événements les plus laborieux de l'année juive - et cela n'inclut même pas tout le nettoyage nécessaire pour s'assurer que la maison est exempte de chametz! Non, après tout ce qui est brillant et propre, il ya encore une semaine de repas de vacances à planifier, qui, en gros, doivent être faits à partir de zéro avec beaucoup moins d'ingrédients qui sont disponibles toute l'année. C'est un défi créatif qui demande de la planification, mais ce ne doit pas être un effort ardu. Considérez ceci votre feuille de triche pour un Pessa'h agréable. Les

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  Guide d'épicerie de la Pâque

  Faire l'épicerie pour la Pâque signifie à peu près complètement réapprovisionner votre cuisine pour les vacances. Se souvenir de tout ce dont vous aurez besoin pour les vacances d'une semaine peut être une tâche ardue, surtout si vous hébergez également un Seder ou deux!

  Ce guide est conçu pour vous aider à concevoir une liste complète de courses Pessa'h (en voici une imprimable prête à l'emploi!) Et contient de nombreux conseils, ainsi que des informations utiles sur les aliments remarquables qui nécessitent ou non un kasher spécial pour la certification Pessah. .

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  Substitution de cuisine de la Pâque

  Quand il s'agit de cuisiner pour la Pâque , même les cuisiniers aventureux «passent souvent par le livre», choisissant seulement les mêmes recettes éprouvées année après année. Ils savent que la farine de pain azyme et la farine de pain azyme , par exemple, ne se comportent pas comme de la farine ordinaire dans les recettes. Certains ingrédients, comme la levure chimique, sont disponibles avec la certification KFP, mais sont souvent difficiles à trouver. D'autres - comme certains extraits aromatiques - n'existent tout simplement pas.

  Lorsque vous faites beaucoup de cuisine à partir de zéro (surtout avec des fournitures de cuisine et des limites de temps imposées par les vacances), il est difficile d'embrasser l'idée d'expérimenter. La dernière chose que vous voulez est un échec de recette! Pourtant, il est possible d'adapter des recettes "régulières" pour la Pâque ou de trouver des substitutions raisonnables si vous avez besoin de modifier une recette de Pessa'h existante.

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  Que dois-je nourrir mon bébé pour la Pâque?

  Les vacances d'une semaine à Pessa'h présentent toutes sortes de défis casher spéciaux. Non seulement toutes les traces de hambetz -aliments levés à base de blé, d'orge, d'épeautre, de seigle ou d'avoine-doivent être enlevés de la maison, mais il y a beaucoup d'aliments qui sont verboten pendant les vacances.

  Pour les parents ou les soignants de mangeurs débutants, cela peut présenter un défi particulier, à savoir, sur quoi puis-je nourrir mon bébé?!

  Si vous vivez dans une communauté juive prospère qui possède un supermarché casher, vous trouverez peut-être des aliments pour bébés kasher sur une étagère. Mais il est presque toujours importé d'Israël, et donc assez cher. Avez-vous vraiment besoin d'investir dans la nourriture en désordre pour votre petit? Probablement pas.

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  Comment cuisiner pour un Seder de Pâque sans stress

  Le Seder de la Pâque est le repas festif le plus largement célébré parmi les juifs pieux et ordinairement non-pratiquants. Si vous hébergez, il y a beaucoup de choses à coordonner en plus des autres tâches à faire à Pessa'h, et cela peut entraîner un stress important. Mais avec un peu d'aide sur le calendrier de préparation et les fronts de planification de menu, vous pouvez vous détendre (au moins un peu!), Tout en rassemblant un Seder vous et vos invités apprécieront.

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  3 façons de rendre vos invités Seder heureux

  En tant que rituel rempli de contes, de chants, de prières, de vin et, bien sûr, d'un repas de fête, la soirée du Seder peut durer longtemps. Alors, comment gardez-vous vos invités à l'aise et heureux, même si cela prend un certain temps pour le repas? Ces 3 conseils simples feront que tout le monde fera l'éloge de vos compétences d'hébergement Seder.

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  Recettes Charoset du monde entier

  Charoset - le mélange de fruits et de noix qui symbolise le mortier utilisé par les esclaves israélites en Egypte - est une icône de la Pâque, et peut être la nourriture symbolique la plus délicieuse du Seder. C'est aussi un instantané étonnant de la diaspora juive, car les communautés juives du monde entier ont leurs propres idées sur le charoset, motivées par les ingrédients qui étaient à leur disposition. Que vous hébergiez le Seder, ou que vous soyez invité à apporter un plat à partager, pensez à ajouter un ou deux charosets supplémentaires, comme une connexion culinaire aux Juifs du monde entier.

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  Mythes et faits alimentaires de la Pâque

  La Pâque peut durer seulement 8 jours (ou 7, si vous vivez en Israël), mais les vacances impliquent toute une couche supplémentaire d'observance casher remplie de subtilités rigoureuses qui ne sont pas un facteur pendant le reste de l'année. Cela signifie que les choses peuvent devenir confuses, même pour les gens qui sont très érudits et strictement kasher tout au long de l'année . Ajoutez à cela un minhavis (coutumes) de famille ou de communauté séculaire spécifique à la fête, et il devient encore plus difficile de séparer les mythes et les faits sur le pourquoi et le comment de garder kascher sur Pessah. Vous trouverez quelques-uns des mythes les plus courants ici, avec des explications sur la vraie affaire quand il s'agit de malentendus alimentaires de la Pâque.

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  10 façons impressionnantes de surmaturer

  Beaucoup de gens se plaignent de manger du pain azyme tout au long des huit jours de vacances de la Pâque, tandis que d'autres prétendent aimer le truc. Eh bien, voici un flash d'information - les gens de ce dernier camp font probablement un meilleur travail dans le département de la garniture. Laissez cette collection de sammies matzo à face ouverte inspirer vos propres combos créatifs, et vous pourriez vous retrouver à la recherche de tout ce dont vous avez besoin toute l'année.