Cette fabuleuse recette de cinq ingrédients pour spaghetti à la mijoteuse et boulettes de viande a un goût de restaurant. C'est parfait pour servir à votre famille, et réconfortant et délicieux assez pour servir aux invités. De plus, c'est si facile!
Assurez-vous que toutes les pâtes sont complètement recouvertes de liquide lorsque vous les mettez dans la mijoteuse afin qu'elles s'adoucissent dans la chaleur et l'humidité de la mijoteuse. Toute pâte qui sort du liquide ne cuit pas correctement et sera trop dure et dure.
Vous pouvez utiliser des spaghettis nature ou des pâtes de grains entiers dans cette recette. Juste le faire cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente ; ou "à la dent". Cela signifie que les pâtes sont tendres mais fermes. Le centre de chaque brin mince devrait être opaque, pas blanc, et les pâtes devraient avoir un goût cuit.
Cette recette est parfaite telle quelle, mais vous pourriez ajouter plus de légumes si vous le souhaitez. Certains poivrons hachés, carottes râpées ou ail seraient de délicieux ajouts.
Servir ce plat avec du pain à l'ail grillé et une salade verte avec des tomates et des champignons. Pain à l'ail grillé est, bien sûr, nécessaire. Un verre de vin rouge serait aussi merveilleux. Et pour le dessert, servez des brownies ou des biscuits aux pépites de chocolat.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 oignon, haché
- 1 paquet (16 onces) de boulettes de viande entièrement cuites surgelées (peut être décongelé)
- 1 (26 onces) de sauce à spaghetti
- 1 (15 onces) de tomates coupées en dés, non égouttées
- 1-1 / 3 tasses d'eau
- 2 poignées de pâtes spaghetti (environ 8 onces), brisées en morceaux
Comment le faire
- Dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes, placez les oignons (et tous les autres légumes que vous aimeriez ajouter, si vous en utilisez d'autres). Garnir avec les boulettes de viande et les tomates non égouttées coupées en dés .
- Ajouter la sauce spaghetti au mélange dans la mijoteuse et mélanger délicatement. Rincez le pot de sauce spaghetti avec une partie de l'eau et ajoutez-le et toute l'eau à la mijoteuse.
- Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures, ou à feu vif pendant 3-1 / 2 heures, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que les boulettes de viande soient chaudes.
- Incorporer le mélange de sauce spaghetti bien, puis ajouter les spaghettis cassés. Remuez et assurez-vous que tous les spaghettis sont séparés et complètement couverts par la sauce.
- Couvrir la mijoteuse et cuire à feu élevé pendant 15 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le spaghetti soit al dente (tendre à la morsure, mais avec une légère fermeté au centre). Vous devez goûter les pâtes pour vous assurer qu'elles sont bien cuites. Remuer et servir immédiatement, avec du parmesan si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 441 |
| Graisse totale | 20 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 52 mg |
| Sodium | 1,048 mg |
| Les glucides | 49 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 18 g |