Top 8 des recettes de barbecue et de grillades de la Saint-Patrick

La Saint-Patrick est souvent une excuse pour boire de la bière verte, manger du corned-beef et du chou, et embrasser un stéréotype qui a peu à voir avec les gens et l'endroit que cette fête est vraiment destinée à commémorer. La vérité est que Corned Beef et le chou n'est pas un plat très irlandais. C'est américain. Et la chose de la bière verte? C'est juste un moyen de faire passer la bière bon marché et mauvaise comme acceptable. Alors que mes recettes de cette collection ne sont plus authentiques, elles ont la vertu d'être délicieuses et valent bien les vacances, alors allumez le grill, réchauffez le fumeur et faites quelque chose de bien ce jour de la Saint-Patrick.

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  Burgers de bœuf salé avec de la moutarde forte et des œufs au plat

  Chaque magasin déroule le corned-beef pour la Saint-Patrick. Le problème est que la plupart des gens ne savent pas quoi en faire. Il est bouilli et cuit au four et servi sec avec du chou. C'est vraiment une honte. Corned beef est déjà cuit et parfait pour autant d'utilisations. Ce hamburger est garni de corned-beef finement haché et d'un œuf frit. C'est vraiment et un hamburger incroyable qui sera un favori tout au long de l'année.

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  Salade de pommes de terre irlandaise

  Aucun barbecue n'est complet sans une excellente salade de pommes de terre et celle-ci est rapide et facile. Basé sur la recette classique, celui-ci obtient un soupçon de saveurs acidulées et juste assez de cornichons à l'aneth pour le relever à la perfection. Ceci est l'une de mes recettes préférées de salade de pommes de terre de tous les temps

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  Agneau et pommes de terre de style irlandais fumé

  L'agneau est la viande classique de l'Irlande et cette jambe d'agneau entre dans le fumoir pour lui donner une saveur fumée profonde et riche. La torréfaction lente assure une viande tendre et les pommes de terre fument sous l'agneau pour combiner les saveurs. Ce plat est simple et élégant et parfait pour toute occasion, mais ses racines dans la cuisine irlandaise le rendent parfait pour la Saint-Patrick.

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  Irish Steak Flanks

  Flank Steak est une coupe parfaite pour le gril. Tout ce dont il a besoin est un peu de temps dans une bonne marinade avant de toucher une flamme chaude et rapide. Le steak de flanc typique est assez grand pour 2 à 4 personnes et devrait être servi en tranches pour une tendreté maximale. Ce steak de flanc d'inspiration irlandaise est simple en saveur mais a une douceur qui le rend vraiment fantastique.

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  Guinness Rib-Eye Steaks

  Le Rib-Eye est, bien sûr, le meilleur steak de choix. Tendres et savoureux, de nombreuses personnes diront simplement ajouter du sel et du poivre et griller chaud et rapide. Ces steaks, cependant, sont surmontés d'une sauce Guiness et oignon qui est absolument incroyable. C'est tellement bon que vous voudrez le faire pour toutes sortes de plats.

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  Whisky Salmon

  Le saumon est, bien sûr, un poisson très populaire en Irlande et cette recette repose sur un glaçage riche à base de whisky qui ajoute de la saveur et aide à caraméliser la surface. Ceci est une recette de saumon rapide et facile qui est parfaite pour célébrer la Saint-Patrick.

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  Peaux de pommes de terre grillées

  Pour ce rapide rassemblement de la Saint-Patrick, c'est l'apéritif parfait. Ce qui rend ces peaux de pommes de terre meilleures que d'autres, c'est qu'elles sont cuites sur le gril. Cela ajoute une chaleur plus intense et une touche de fumée pour améliorer la saveur du bacon. Essayez-les et vous les ferez toute l'année.

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  Marinade Guinness

  Peu importe la viande que vous voulez faire griller ou fumer ce jour de la Saint-Patrick, vous pouvez commencer avec une bonne marinade. Celui-ci utilise la puissance de Guinness Beer pour attendrir et ajouter une couche profonde de saveur. La stout est une excellente saveur et, en cuisinant, l'amertume se décompose en une douceur parfaite pour tout type de viande que vous voulez utiliser.