Ce tilapia cuit au four est rapide et facile à préparer, et les filets doux et délicieux cuisent en environ 15 minutes. La sauce à la crème aigre parfume parfaitement les filets de tilapia doux. C'est mieux avec de l'aneth frais et du persil, mais vous pouvez remplacer une cuillère à café ou deux d'aneth séché dans une pincée.
Les pommes de terre rôties sont un plat d'accompagnement agréable à servir avec le tilapia, ou servir le poisson avec du riz et un légume ou une salade.
Laisser environ 4 à 6 onces de tilapia par portion.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 à 8 filets de tilapia (environ 4 onces chacun)
- Sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'oignon (rouge, haché finement)
- 1 cuillère à soupe d'aneth (frais, finement haché)
- 2 cuillères à café de persil (haché)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (
- frais )
Comment le faire
Chauffer le four à 350.
Graisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces ou un plat de cuisson assez grand pour tenir le tilapia en une seule couche.
Disposer les filets de tilapia dans le plat de cuisson; Saupoudrez de sel et de poivre.
Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, l'oignon, l'aneth, le persil et le jus de citron; répartir le mélange uniformément sur les filets de poisson.
Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et qu'il se défasse facilement à la fourchette.
Conseils d'experts
Pour réduire au minimum l'odeur de poisson, faites tremper les filets dans du babeurre pendant environ 15 minutes ou faites-les tremper dans un mélange de lait et de jus de citron - environ 1 cuillère à café de jus de citron par tasse de lait. Frotter le poisson avec un peu de jus de citron ou de jus de citron pourrait également aider.
Si vous ne servez pas le poisson immédiatement, gardez-le au chaud dans un four préchauffé à 200 ° F.
Commentaires du lecteur
"Mon mari m'a dit que c'était le meilleur plat de poisson que j'aie jamais servi (et j'ai servi des douzaines et des douzaines), je l'ai fait trois fois dans la dernière semaine et demie. Croustillant de l'oignon, cette saveur d'aneth dans l'onctuosité Yep, délicieux au ventre. " UN B
"J'ai fait cela en suivant les indications pour un" t "et il s'est avéré parfait! Mon mari et moi allons certainement faire à nouveau!" JK
«Je déteste généralement le poisson, mais c'était incroyable, l'oignon rouge, la crème sure et le persil étaient des ajouts parfaits pour faire de la recette un chef-d'œuvre. LD
"J'ai fait cette recette pour ma famille, mon mari, mes deux enfants (9 ans et 6 ans) l'ont beaucoup aimé, et le tilapia est un excellent poisson non-poisson." Johanna
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