Biscuits à la crème sure

La crème sure confère à ces biscuits feuilletés une saveur et une tendreté supplémentaires. Servir ces délicieux biscuits du sud avec du sirop ou de la confiture, ou garnir de jambon de pays ou de saucisse. Voici une grande photo des biscuits.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffer le four à 425 °.
  2. Dans un bol à mélanger, mélanger la (les) farine (s), le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
  3. Couper les morceaux de beurre et les raccourcir avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que les morceaux de graisse soient petits et que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
  4. Faire un puits au centre du mélange sec et ajouter la crème sure et 1/4 tasse de lait.
  5. Remuer avec une cuillère en bois ou les mains jusqu'à ce que le mélange commence à tenir ensemble.
  6. Si cela semble trop sec, ajoutez un peu plus de lait, environ 1 cuillère à café à la fois.
  1. Quand il se tient ensemble, mais toujours un peu friable, tourner sur une surface farinée.
  2. Pétrir doucement environ 8 à 10 fois, puis tapotez pour former un cercle d'environ 3 / 4- à 1 pouce d'épaisseur.
  3. Découper des biscuits avec un emporte-pièce rond de 2 à 3 pouces.
  4. Disposer sur une plaque à biscuits non graissée et cuire de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée en haut et en bas.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 92
Graisse totale 7 g
Gras saturé 4 g
Graisse insaturée 3 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 205 mg
Les glucides 6 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 1 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)